Affiche Marché aux plantes dimanche 24 avril 2016 aux Gratte-Ciel - Villeurbanne
… éplucher, émincer, mixer, griller, épicer… MAIS AUSSI … papoter, partager un bon moment, réaliser ensemble…
La Légumerie a installé et animé sa grande cuisine en plein air au pied de l'Hôtel de Ville lors du Marché aux Plantes de Villeurbanne. Malgré un temps frais et éventé, les visiteurs étaient nombreux à nous rejoindre aux fourneaux pour concocter ensemble des spécialités légumières de saison à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique et paysanne.
Composées de fruits, de légumes, d'épices et d'herbes aromatiques, les recettes étaient insolites, délicieuses et équilibrées, influencées par les cuisines du monde.
D'excellents moments de rencontre, d'expérimentation culinaire et de dégustation (avec "apéro" sirop et jus de fruits offert par la Ville à 12h et 17h30). Les recettes ci-dessous.
Hôtel de Ville – Place Lazare Goujon – Villeurbanne