La Ville de Lyon œuvre au sein du programme Européen URBACT pour une alimentation durable et de qualité pour tous.
La Légumerie était invitée – avec d'autres acteurs Lyonnais – sur le stand de la Ville de Lyon au Salon Primevère pour présenter ses actions et notamment le projet "évoluer vers une production nourricière grâce à la démarche permaculturelle dans les jardins collectifs partagés" (en partenariat avec l'association le Passe-jardins, le laboratoire de recherche en sociologie Max Weber et la Ville de Lyon).
La Légumerie ne s'appellerait pas La Légumerie si elle n'avait pas concocté un clin d’œil dégustatif. Pour illustrer simplement qu'avec quelques bons produits (locaux, saisonniers et bio), on fait plaisir aux papilles à un prix très raisonnable, tout en passant un moment agréable ensemble en cuisine !
Des petits bateaux d'endives avec pesto de Ciboule de Chine (du potager St Augustin) et fromage de chèvre.