Ingrédients pour 8 portions:
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1 botte de radis
250 ml de yaourt
½ gousse d’ail ou moins
zeste d’1/2 citron
3 ou 4 brun de basilic
5gr de mélange 5 baies
sel
15 ml d’huile d’olive
Préparation :
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laver puis rapper les radis
hacher le basilic
presser l’ail
réduire le mélange 5 baies en poudre grossière
mélanger l’ensemble des ingrédients
réserver au frais