La Légumerie vous propose cet automne dans le cadre de son Potager de Quartier, le potager d’Augustin, une série de trois ateliers sous le signe du jardinier-cuisinier. Ce seront des occasions de mettre les mains dans la terre en pratiquant un jardinage écologique de saison et également de cuisiner la récolte du moment en découvrant des recettes simples et savoureuses.
Ces ateliers s’adressent aux adultes initiés ou non, se déroulent sur le jardin et dans une salle proche pour la cuisine. Ils sont animés par les animateurs « jardiniers-Cuisiniers » de la Légumerie.
Calendrier des ateliers :
Jeudi 8 octobre, 14h-17h :
- Entretien et construction de buttes du culture
- Transformation et conserves : chutneys et pestos d’herbes aromatiques (trouvez les recettes plus bas)
Samedi 7 novembre, 14h-17h (COMPLET) :
- La verticalité dans les jardins : construction de modules de culture verticale adaptés aux jardins urbains
- La cuisine vitaminée pour préparer l’arrivée de l’hiver
*suivi par l’assemblée générale de notre association à 18h30
Jeudi 3 Décembre, 14h-17h:
- Multiplier les plantes par bouturage
- Les soupes qui réchauffent de La Légumerie
Modalité de participation :
N’hésitez pas à vous inscrire pour les ateliers !
Par email (contact@lalegumerie.org), et téléphone (06.51.46.36.96). Le nombre de participants est limité à 15.
La participation demandée est de 10€ pour les non-adhérents et à prix libre pour les adhérents de La Légumerie.
Ce programme d’ateliers est cofinancé par la Métropole de Lyon dans le cadre du programme d’éducation au développement durable.
D’ici là, passez nous voir sur le jardin d’Augustin, nous y sommes toutes les semaines (jours et horaires).
télécharger les recettes de l'atelier de cuisine participative du 8 octobre
télécharger les recettes de l'atelier de cuisine participative du 7 novembre
télécharger les recettes de l'atelier de cuisine participative du 3 décembre
